本日２度目の更新です(*^ ^)
お付き合いください。

 

２本目の今回は…
『社内ミーティング』についてです。

 

なかやぱんは月に一度社内ミーティングを行います。
内容は…
　・衛生講習(ノロウィルスについてなど)
　・パンの検品方法
　・パンの成形
　・工場改善点
など毎月いろいろな内容を全員で情報共有しています。
 

ミーティングを初めて２年近くなりました。

なんと…進行は私が行ってます(;^ ^)
今回はミーティングの風景を載せてみました☆彡
前で偉そうにしてますよね…(;- -)
反省します…(; ;)

 

今回は社長より『パンの基礎知識』を学びました。
「パンができるまで」や「良いパンと悪いパンの見分け方」など
プロの視線からいろいろな知識を聞くことができました。
私も知らないことがあって…知識の無さを痛感しました(; ;)
まだまだ勉強不足です…。(;_ _)

 

ミーティングは全員参加で

『どうすればおいしく安心・安全なパン』が提供できるかを
常に探しています！！！
日々成長！！！

 

夏休みには外部の方にお願いして「衛生講習会」を予定しています。
私たちひとりひとりがプロとしての意識を忘れずに取り組んでいきます！！！

このBlogでも『パンの豆知識』みたいなものを載せていきたいと思います☆彡

 

私の独り言ですけど…
今日は文章が消えませんでした(//▽//)
２回全て消えてから…
メモ帳に下書きしてから載せてるようにしました。
アナログ人間！日々成長(｀□´)ﾉ”！！！

 

今日もお付き合いありがとうございました(*・▽・*)

 

こんにちは(*^ ^)
今日も担当の古川です☆彡
私のほかにもたくさんなかやぱんにはいますけど…
みなさん忙しいので今日も担当します(*・ω・*)

 

今日は２回にわたって更新します！！

 

まず初めに…
先週に職場体験に来て下さった学校さんは
『土気中学校』さんでした♪♪
毎年ありがとうございます。
実は…私の母校なんですー(//▽//)
懐かしのジャージ☆★
形は少し違うけど…色は同じでした！！！

みなさん最終日は自分で成形した大量のパンを持って帰ってました。
恐るべし！！！成長期！！！
食べても食べてもお腹がいっぱいにならないのが成長期ですよね(;- -)
私もいーっぱい食べた記憶がありますー。
自分で成形したパンを家族の方々と一緒に食べたりしてるのかなって思ってます。
ただ…なかやぱんのパンは無添加なので早く食べないと固くなりますよ(; ;)
そんなときは軽く電子レンジでチンしてもらうとふかふかになります。
是非試してみてください(*^ ^)

『土気中学校』さん！！！
来年もお待ちしてますね(*・▽・*)